吃菜不是饭
2017-06-19
1.所有的食材备用.
2.将鸡腿洗净去骨取肉.
3.把鸡腿肉切成大块.
4.用迷迭香,盐,生抽,白糖抓匀腌渍30分钟.
5.洋葱洗净切成块.
6.锅烧热放橄榄油,倒入鸡腿肉.
7.用小火慢煎至两面呈黄.
8.加入少许盐,番茄汁.
9.再倒入酒糟.
10.加小碗清水焖至熟透入味.
11.美味的洋葱番茄汁鸡腿排盛盘即可.
用酒糟入菜会让味道更香醇.迷迭香是一调料,没有也可不加.此菜的汤汁可以放多些.
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