唐水清唐
2018-03-08
1.一颗白菜分开四份或者两份，洗干净控干水分后抹盐，尽量抹匀些！
2.用重物压住抹过盐的白菜12小时！也要看白菜的重量的，如果白菜多压的时间久一点。
3.准备辅料，蒜、姜、苹果、梨都分别榨碎！
4.热锅放糯米粉，加入榨碎的蒜、姜、苹果、梨、辣椒粉，韩国辣椒酱、鱼露、虾酱，搅拌均匀后，晾凉！
5.将辅料搅拌均匀，晾凉后均匀的抹在白菜上！白菜要压的时间久一点，用水将盐冲洗干净挤干水份。
6.韭菜切段同时抹上辅料酱，装入无油无水的乐扣盒子里放入冰箱两天后就可以吃啦！很下饭的喔！
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