1.葱切葱花,姜切姜丝,石斑鱼去鳞清洗干净
2.凉锅放鱼,两边煎到鱼皮脱落。
3.放冷水,水没过鱼,放入料酒适量,姜丝,大火烧开5分钟转小火30分钟。汤呈乳白色即可出锅。
4.出锅放入葱花即可享用!
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来自这菜小清新
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