菠萝菠萝米
2017-06-19
1.黑巧克力及黄油切成小块备用
2.小奶锅放入淡奶油中小火煮开离火
3.分次加入黑巧克力用手动打蛋器慢慢画圈搅拌融化成浆状
4.搅拌成型
5.加入黄油继续画圈搅拌融化
6.加入巧克力酱
7.搅拌均匀既成！
8.使用时或沾或淋或浸泡芙、蛋糕淋面、塔派內馅都可以使用呢?!^_^
1.巧克力一定要是纯度百分之六十以上的，这样才不会太甜腻。2.奶油一定要是动物性的，用蛋挞专用的也行，但一定不要是植物的，植物的我试过做出来没有那么香醇?3.巧克力酱是纯的巧克力做的，不是超市里的巧克力炼乳噢?!
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