1.碗中打入一个鸡蛋。
2.鸡蛋打散。
3.碗里放水,盐,面粉和玉米面粉。(面粉2:1玉米面粉)
4.芹菜叶焯水挤干水份切碎(焯芹菜水里放少许盐)
5.·把芹菜碎放入碗中同面糊一起拌匀。
6.平底锅放少许油。
7.倒入面糊,摊成面饼。
8.待面糊边微微翘起时,翻面。
9.翻至两面金黄。
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