开心神厨
2018-01-19
1.准备土豆 角瓜 香菇 毛葱（葱） 蒜
2.土豆切小块加半杯水用料理机打成浆
3.倒在棉布上把汁挤一下，汁不要扔，静放20~30分钟，把上面的汁水倒掉。
4.下面沉淀下来的是土豆淀粉~~ 把刚才挤出水分的土豆泥加到淀粉里，加点盐巴搅拌
5.制成丸子，个头不要太大
6.香菇 角瓜切丝，毛葱切片，蒜剁一下
7.油锅加热 下毛葱炒香，加香菇翻炒，加 高汤或者清水
8.开锅以后下丸子 要一个一个下，火要大，等开了以后转中小火，丸子熟后，加点胡椒粉 盐巴调味，加蒜末，角瓜丝，香油关火。
9.半透明的丸子糯糯的^^
丸子不要做的太大，大火烧开后下丸子，再烧开小火煮
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土豆丸子