1.首先准备好所需的食材
2.将胡萝卜去皮洗净切片,洋葱去皮切丝,西芹切小段,烧热油锅,将这些食材下锅煸炒出香味。
3.加入番茄酱,剁椒,盐,糖翻炒上色
4.加入适量清水烧开
5.下入年糕加盖炖十分钟,中间需要翻炒一下,以免粘锅糊了。
6.加入洗净切片的娃娃菜翻匀,继续炖五分钟左右,加入鸡精拌匀。
7.收干汤汁,但不要太干,要留有一些汤水,一会儿可以蘸着吃。
8.出锅,满满两大碗热气腾腾的酸辣年糕就可以吃了!边吃边出汗,好美味,好好吃!
1、酸甜口味以及辣的程度依个人口味加料,先不要加多了,以免过酸或过辣了。也可以直接用甜辣酱会方便些。如果用剁椒的,盐可以少放些。
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