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自制土豆饼

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自制土豆饼
会做菜的鱼 2018-02-18

自制土豆饼

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制土豆饼做法图解1)

1.土豆放微波炉或者蒸锅蒸熟

步骤二
自制土豆饼做法图解2)

2.去皮压成泥。我去掉皮称了一下土豆的重量,大概在130g左右

步骤三
自制土豆饼做法图解3)

3.加入适量的淀粉

步骤四
自制土豆饼做法图解4)

4.用手搓散

步骤五
自制土豆饼做法图解5)

5.锅中加入适量的水,将水烧至沸腾

步骤六
自制土豆饼做法图解6)

6.将沸腾的水冲到土豆淀粉中,用筷子快速搅拌均匀

步骤七
自制土豆饼做法图解7)

7.待稍稍冷却后用手揉成团

步骤八
自制土豆饼做法图解8)

8.分成若干份,取其中一份放在手心按扁

步骤九
自制土豆饼做法图解9)

9.放入适量的馅料

步骤十
自制土豆饼做法图解10)

10.收口

步骤十一
自制土豆饼做法图解11)

11.沾上适量的芝麻

步骤十二
自制土豆饼做法图解12)

12.锅中放适量玉米油,将饼坯放进锅里

步骤十三
自制土豆饼做法图解13)

13.烙至两面金黄即可

步骤十四
自制土豆饼做法图解14)

14.成品

一定要淋入沸水,水的量根据实际情况酌情调整。

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