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自制土豆煎饼

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自制土豆煎饼
弱水小小厨 2018-02-25

自制土豆煎饼

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制土豆煎饼做法图解1)

1.土豆擦丝,胡葱切丝

步骤二
自制土豆煎饼做法图解2)

2.加入油,盐适量

步骤三
自制土豆煎饼做法图解3)

3.温水搅拌成面糊

步骤四
自制土豆煎饼做法图解4)

4.番茄切碎粒

步骤五
自制土豆煎饼做法图解5)

5.番茄拌进面糊

步骤六
自制土豆煎饼做法图解6)

6.面糊的一半均匀倒入平底锅,中小火慢慢煎,直到向上的一面的面糊也完全凝结

步骤七
自制土豆煎饼做法图解7)

7.暂时移出面饼。培根煎出油,打入一个鸡蛋

步骤八
自制土豆煎饼做法图解8)

8.趁鸡蛋还未完全凝固,将刚才煎好的面饼翻面扣在鸡蛋上。注意刚才向上的一面向下

步骤九
自制土豆煎饼做法图解9)

9.中小火慢慢两面都煎透

饼比较厚,煎的时候要用中小火慢慢煎才不会焦且能煎熟

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