痴出食尚
2018-02-04
1.后腿肉洗净
2.切小块再洗净
3.烧一锅开火，焯烫一下
4.过凉水洗净
5.入高压锅，加葱、姜、紫苏叶
6.压熟后取出过凉水沥干，入保鲜袋压碎
7.入面包机桶，如有不碎的可手撕下
8.加生抽、盐
9.蚝油、料酒、鸡精
10.放入面包机内，按果酱键
11.第一遍结束后已经差不多干了，但还不蓬松
12.再按一次果酱键，比较蓬松了
13.装盘摆桌
1、肉先冼净切小块焯水2、过凉后入高压锅加料压熟3、凉后入保鲜袋压碎或手撕碎4、入面包机加料按果酱键，共二遍
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