弱水小小厨
2018-01-31
1.准备材料。
2.胡萝卜清洗干净去皮擦成丝。
3.香菜切丝备用。
4.取一只空盆放入胡萝卜丝，香菜末、盐。
5.大葱、生姜泡水备用。
6.打入鸡蛋搅拌再加入淀粉、面粉搅拌、加适量葱姜水、五香粉搅拌。
7.搅拌好的面糊
8.锅内放油，油温五成热后将丸子放进锅里炸制。
9.炸好的丸子捞出放在厨房纸上控油。
1、炸好的丸子可以直接吃，也可以做汤。2、油温不要太热，五成热刚好，太热容易炸糊。
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