1.芹菜摘理干净头和叶子,然后洗净切段
2.胡萝卜、大蒜、辣椒油准备待用
3.炒锅烧水,开烧开后加入10克的食用油和3克的盐,然后加入芹菜段,待锅内的水再次烧开后继续煮2分钟再把芹菜段捞起,胡萝卜同样入锅中焯一下水
4.焯的胡萝卜丝和蒜蓉、辣椒油、生抽、白糖、食盐加入盆中
5.然后把芹菜段倒入拌匀即可
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