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卤煮茶叶毛豆

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卤煮茶叶毛豆
紫色的橙子 2017-06-21

卤煮茶叶毛豆

茶叶毛豆,在成都可谓一绝,受到广大好吃嘴儿们的热爱,夜晚穿梭于烧烤、串串儿、冷淡杯儿的店店头、摊摊儿上。一碟茶叶毛豆,配上一杯冰镇啤酒,朋友三四,唠唠嗑儿,吹吹牛。清香的毛豆蘸着甜甜辣辣的卤水味儿,凉风悠悠,闲情惬意,那滋味儿叫一个幸福哟。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
卤煮茶叶毛豆做法图解1)

1.鲜毛豆洗净备用

步骤二
卤煮茶叶毛豆做法图解2)

2.把洗净的毛豆,茶叶、草果、花椒、大料放入高压锅中

步骤三
卤煮茶叶毛豆做法图解3)

3.锅中加适量的水、鲜贝露、精盐

步骤四
卤煮茶叶毛豆做法图解4)

4.高压锅选豆类、蹄筋档,煮熟即可

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