豆芽菜
2018-02-14
1.准备豆角 粉条 姜 葱 蒜 猪肉片
2.肉片加点蛋清 ，淀粉，老抽，料酒，胡椒粉抓均匀， 油锅放葱，姜片爆香 ，加肉片炒到变色
3.加入豆角和胡萝卜炒到豆角翠绿 加2杯水 老抽 盐盖上盖子煮到熟
4.豆角熟了以后加泡软的粉条和猪肉片，粉丝熟后加蒜末出锅。
5.很下饭的一道菜
粉条要事先泡软，豆角要煮的烂糊一点好吃
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