1.五花肉切成小块,大约一厘米宽,土豆滚刀切好,加一点藕片也可以,这个根据个人喜好,准备好红烧肉调味料后,就可以开始了。
2.锅热好豆油,加入肉块和大葱段,大料,翻炒,如果选用红烧肉调料,大家就不用再放什么别的中药调料了,我放了香叶和桂皮,感觉是画添足了,中药味有点大,加点老抽倒是可以的。
3.感觉肉吵的差不多了,加入一包红烧肉调料包,翻炒,加水要没过肉块,小火煮20分钟,加入土豆块和藕片,接着煮20分钟
4.全过程40分钟,开锅大火收汁,完成。
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