1.葱切段,姜切片,干辣椒切段,准备大料
2.香菇洗净
3.鸡翅凉水下锅焯一下
4.开锅后把沫子撇清
5.焯好的鸡翅盛出,焯鸡翅的清汤留着
6.油热后放葱姜干辣椒大料煸炒出香味
7.放鸡翅煸炒
8.放酱油盐糖醋炒匀
9.把焯鸡翅的清汤倒里,炖30分钟
10.鸡翅八成熟时放香菇炖熟
11.出锅
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