酒中君子
2017-06-22
1.先和面，面要软，室温下醒一会，半小时左右就可以了，图片太大了，放不上去
2.猪肉剁碎
3.葱，茄子，菠菜叶同样玩剁碎，和肉末搅拌均匀，加适量植物油，盐，酱油，花椒粉，姜粉，大料粉搅拌均匀即可，可以尝一下味道，如果味道太轻了可以继续加调料
4.醒好的面搓长条揪成小剂子，按圆，擀开
5.饺子皮加适量馅包好
6.边缘捏紧，要不下锅后容易开口
7.水开下入饺子，煮约5分钟左右就好了
多彩的茄子菠菜猪肉水饺
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