番茄不炒蛋
2018-02-26
1.四季豆去筋，解刀，切段
2.五花肉去皮，砍成肉末，蒜切蒜茸，干辣椒切节，葱切段
3.制锅，四季豆过油，油温6成至6成半，炸熟
4.锅留底油，炒肉末，放蒜末，干辣椒，花椒粒，豆瓣酱，炒香，放四季豆，炒均匀，调味，调色，炒入味，淋香油
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