1.花生打碎,用土方法:装在塑料袋,然后用擀面杖把花生压碎。
2.黄油软化,加一个蛋黄,加糖粉,用打蛋器打发至体积蓬松。
3.再倒入过筛的黄油糊里,倒入花生碎,用手揉匀,再把面团揉成一个个小的圆球,摆在烤盘上。
4.再刷一层蛋黄和黑芝麻,放入烤箱175度,12分钟。
我这里用是花生是熟花生,买的是生的,可以用炒锅炒熟。
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