东方厨醋
2018-01-18
1.把茄子洗净切成条
2.入油榨直柔软捞出控油，要不最后出锅的时候油多，就会太腻了
3.一根葱白，不要葱叶，切成长丁
4.把蒜剁成蒜末，备好
5.锅里留少许油，把蒜末和葱白放入锅中，炒直柔软。
6.倒入茄子翻炒，加入盐，放两匙辣酱，炒制均匀，出锅即可，
炸茄子条的时候千万别过火了，看着柔软了捞出就好
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