1.蛋黄中加入玉米油和牛奶
2.拌至水油溶合
3.筛入低粉
4.拌至无颗粒
5.蛋白中加入几滴白醋,分三次加入细砂糖
6.打至湿性发泡
7.分三次加入蛋黄糊中
8.翻拌均匀
9.倒入烤盘中震出气泡
10.烤箱160提前预热10分钟,烤30分钟
11.翻面涂上蓝莓酱
12.卷好定型
蛋糕卷打至湿性发泡就可以了
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