1.大虾去头去腥腺,腌制20分钟,开水里焯一下备用。
2.豆角切段 红萝卜切细条,木耳手撕小片。葱姜切段。
3.锅内倒油 爆香葱姜,倒入配料,煸炒要豆角熟透,再倒入虾仁稍微炒制倒蚝油 生抽 盐。
4.一盘香喷喷的 豆角炒虾仁就好了,豆角脆脆,虾仁味美........
虾仁要腌制,开水焯一下更好。豆角要炒制熟透,虾仁倒入稍微煸炒就出锅,虾仁炒老口感不好。
来自食要知味
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