说好的吃货
2018-03-13
1.备新鲜包菜一个
2.直接把包菜洗净了，再来用手撕开，像我这样就可以了。记住不能刀切哦
3.大蒜，姜，干辣椒皮，注意干辣椒皮用水泡5分钟，我这干辣椒皮是自己晒的，也可以买外面辣椒皮
4.大蒜，姜，切碎丁，辣椒皮切条
5.坐热锅，放油，我用得是猪油，也可以用色拉油，切记不能用菜油哦
6.放入姜，大蒜，干辣椒皮，爆炒入味，不能久炒哦，把辣椒皮炒黑就不好了
7.放入手撕好的包菜
8.炒至包菜软了，沿锅边放入白醋，生抽
9.最后放入盐，过程要大火快炒，才入味，炒至我这样就可以盛出了。
10.炒好的手撕包菜，很开胃！
包菜一定要手撕开来，不能刀切，手撕的包菜口感好。
手撕包菜