柚子姑娘
2017-08-03
1.黄豆提前泡4个小时左右洗净，猪蹄洗净，一同放在锅里焯水去掉脏末
2.焯好水倒出控水
3.辅料备好
4.锅里热油下辅料煸香
5.加冰糖翻炒
6.下黄豆猪蹄翻炒
7.放老抽，料酒，盐，翻炒
8.放小葱翻炒均匀
9.加清水炖煮
10.炖至汤汁减少，换高压锅炖煮至25分钟关火，消气后打开
11.出锅装盘，黄豆软烂肉香不腻，口齿留香
12.拌饭佳品
美味
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