亿个吃货
2018-01-29
1.我不敢杀生，老公将甲鱼清洗干净，此过程很重要，一定要将外面的糙皮处理干净
2.均匀撒少许盐（盐的多少要看甲鱼的大小和自己的经验啦），喷料酒，铺上葱段、姜片
3.将甲鱼盖撒盐，盖上脚爪，再倒入少许料酒和少许清水，最后浇上少许色拉油
4.开水入锅蒸1个半小时左右（视甲鱼大小而定），出锅撒胡椒粉
1.盐的量没把握，就宜少不宜多，出锅后太淡可再加点盐2.清水不要太多，不要超出盖边3.还可以加点枸杞同蒸，补养高效就大大的了，我当时没有
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清蒸甲鱼