返回

白肉黄瓜卷

首页 > 菜谱 > 白肉黄瓜卷> 白肉黄瓜卷
白肉黄瓜卷
汉国泡菜 2017-06-27

白肉黄瓜卷

夏天来了,大家应该都比较抗拒吃热的东西。想吃的应该都和我一样是凉菜吧,想想在炎炎夏日,坐在自家餐桌上,一份粥配上一份美味白肉黄瓜卷。哇,那滋味真是想想都要让人流口水了呢?所以大家是不是已经都抑制不住要跟我学做这道美味白肉黄瓜卷了呢?
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
白肉黄瓜卷做法图解1)

1.将五花肉刮去毛,洗干净(我在买肉时档主已经处理得很干净,几乎看不见猪毛)。

步骤二
白肉黄瓜卷做法图解2)

2.将肉放锅里,加入料酒、姜片、盐。

步骤三
白肉黄瓜卷做法图解3)

3.加入没过猪肉的水,大火煮沸。

步骤四
白肉黄瓜卷做法图解4)

4.小火煮40分钟左右。(由于锅太小了,于是我将肉切开两半)

步骤五
白肉黄瓜卷做法图解5)

5.将煮好的肉洗干净,沥干水分(如发现有少许毛,可用小镊子拔出)。

步骤六
白肉黄瓜卷做法图解6)

6.放冰箱冷藏2小时左右,比较好切片。

步骤七
白肉黄瓜卷做法图解7)

7.将黄瓜洗干净,用刨皮器将青瓜刨出薄薄的长条状,卷起就OK啦!

步骤八
白肉黄瓜卷做法图解8)

8.将切好的肉片摆盘。

步骤九
白肉黄瓜卷做法图解9)

9.配上黄瓜卷。

步骤十
白肉黄瓜卷做法图解10)

10.将2瓣大蒜剁碎,加入蒸鱼豉油、凉拌醋、芝麻油调匀即可,醮着酱汁吃,清爽而不腻。

1、煮白肉时加点料酒、姜片可以去臊味。2、喜欢吃肉做得软烂的口感可以适当延长时间煮久些。3、可依个人口味调好酱汁。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >