吃货的天下
2017-02-04
1.牛舌
2.牛舌用开水烫一下，去掉舌头表面的皮，洗净，放清水中、加葱、姜、料酒煮三十分钟
3.牛舌切条，葱切段、姜切片、大蒜去皮洗净
4.大蒜用温油炸微黄色，放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、白芷炒出香味
5.放入牛舌、高汤及调料，小火焖至牛舌酥烂
6.用水淀粉勾芡
7.装盘
一定要将牛舌表面的那层舌苔除去
牛舌当然就是牛的舌头了，听着挺害怕，其实吃起来相当的过瘾，卤…
凉拌麻辣口条的口味麻麻的辣辣的，它主要是用一些食材与牛舌凉拌…
大蒜的蒜香味特别的浓厚，大蒜油有杀菌消炎的功效，常吃大蒜对身…
大蒜焖牛舌