拉布拉多冰淇淋
2018-02-18
1.剁好的肉末中放入少许的盐、料酒抓匀后备用。
2.豇豆择去两端的筋丝洗净后切成5厘米长的小段。
3.按个人口味切一些辣椒和蒜末备用。
4.炒锅倒油烧热，下豇豆煸炒。
5.豇豆煸炒干水分，煸炒至颜色微焦起皱时盛出。
6.余油中放入辣椒和蒜末煸炒出香味。
7.下肉末煸炒出干水分。
8.放入之前煸炒好的豇豆一起煸炒均匀。
9.放入一匙生抽和少许的老抽煸炒均匀。
10.放入适量的盐、白糖、鸡精调味后即可装盘食用。
1、干煸豇豆时要用中小火，以免豇豆没熟外皮已焦。2、此菜用五花肉末煸炒味道更香。
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