1.把食材准备好,清洗干净备用
2.鸡肉清洗干净,姜拍一下
3.银耳用冷水泡发,剪小朵备用
4.鸡肉下锅煸炒,然后放入油盐,料酒爆炒
5.炒好后,趁热加入适量的开水,这样汤的颜色就很漂亮
6.然后放入高压锅里压制五分钟
7.煲好的鸡汤放入银耳和红枣再慢火煲
8.煲上半个小时再放入枸杞下去煮两分钟即可
9.已经煮好的银耳鸡汤
1、鸡肉炒制后马上放入热水,鸡汤会变奶白色,很漂亮的。
来自对美味来点料
来自果酱食肉坊
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来自王奶奶进大菜园
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