1.娃娃菜洗净切成四半或六半。
2.锅中加油,放蒜片,干辣椒炒香,放娃娃菜,翻炒五分钟,加入少许高汤或清水,加盐,蚝油,糖,调味。
3. 汤汁收得差不多,淋上少许香油。
4.出锅啦。
娃娃菜也可以事先用水淖一下,这样就可以加快翻炒的时间。
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