1.瘦肉切薄片,下姜丝、盐、鸡粉、生粉、花生油拌匀,腌2个小时入味。 变蛋去壳切碎或用筷子夹碎,葱和香菜切成碎待用。
2.3/取适量瑶柱老火粥(已下盐调味好)放入砂锅内煮沸。
3.下皮蛋和瘦肉大火煮沸
4.出锅前撒上葱花和香菜。
5.成品
6.成品
如何煲出好吃粥:米洗好放入锅中,下少许盐和花生油拌匀,放半个小时以上再慢火煲。
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