微波小海炉
2018-02-03
1.在番茄顶部用刀划十字刀痕，顺刀痕划到底部，将番茄泡在开水中。
2.十分钟后将番茄去皮，切成碎粒待用。
3.鸡蛋两颗敲于碗中，加少量盐搅打均匀。
4.平底锅内放油烧热，将鸡蛋液倒下去，蛋液熟了之后用锅铲铲成碎片。
5.倒番茄粒下去翻炒，放少许盐，待番茄出汁儿即可起锅装盘。
在番茄上划刀痕时可以密集一些，多划几条，这样更好去皮。
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