1.准备好食材
2.把肉和藕剁碎,加入调料和鸡蛋朝一个方向搅拌上劲
3.锅里注油放入丸子炸至表面金黄捞出冷却备用
4.锅里注入油,放入葱姜蒜白糖小火炒香
5.放入丸子加入水大火烧开转中火煮30分钟
6.调好味撒上葱花既可。
腿肉最好是三肥七瘦的搭配,丸子大小决定煮的时间长短,藕也可以换成荸荠等其他食材!
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