1.准备食材,西红柿2个,鸡蛋2个和几根韭菜。
2.鸡蛋打散,搅拌均匀。
3.西红柿切小块备用,另外再将韭菜切碎。
4.锅中倒入少许油,将西红柿放入翻炒,然后倒入开水。撒入盐。
5.水再次开后,将鸡蛋液均匀倒入锅中,搅拌均匀,出锅前将韭菜撒上即可。
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