蒸蛋粥
2017-06-27
1.糯米和丝苗米的比例是1:2，因为是直接用电饭煲，所以加了丝苗米，不会太粘，这是我自己喜欢的口感，全部糯米的话很粘很腻。（糯米可以先泡一夜再蒸熟，我这个比较省时）
2.香菇切片，猪肉切成丁或者条状，姜丝，葱段，备用。
3.香菇可以用油，盐，酱油先腌一下，比较入味。
4.把葱先下锅爆香。
5.然后放入猪肉和香菇一起炒熟，调味。
6.炒好的香菇猪肉放入煲好的糯米饭里，加油，酱油，蚝油，葱，拌匀。
7.一道香喷喷的懒人饭就完成了！
糯米饭蒸出来是最好的，不过想省时的话用电饭煲比较难煮，要注意水分，水放多了糯米饭就会糊的，尤其是全糯米。一般高过米约1CM即可。
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