1.准备调料,糖,耗油忘拿出来了
2.蒜剁成末
3.粉丝温水泡20分钟,我泡了2卷多了。
4.碗里放入料酒,糖,盐耗油少许,多放点酱油,蒜末在锅里用油煸炒一下,炒出蒜香倒入碗内搅拌均匀
5.扇贝肉提下来,分别吧扇贝肉和壳洗干净。 把粉丝放在扇贝壳上,在放扇贝肉,淋上调好的蒜末油,摆好上过蒸。凉水下锅,上汽蒸8分钟。
6.出锅。今天粉放多了,蒜末有点少。
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