杯子浊酒
2018-03-08
1.准备一个红薯洗净切块上蒸锅蒸熟。
2.趁热加入白糖和苏打粉捣烂，苏打粉可以选择不放的。
3.加入面粉和糯米粉揉成光滑的面团，再加一点食用油进去揉成发亮的面团，把面团炀发20分钟，也可以晚上做好放冰箱里面早上起来煎饼。一定要炀发，味道会好很多。
4.把炀发好的面团分成三个剂子。
5.拿出其中一个，可以再板上抹点油或者是干面粉，以免粘。
6.把面团擀薄，在上面撒上芝麻。
7.锅里放油把面胚放入油锅煎，火不要太大，以免烧焦。
8.煎熟一面再煎另一面。
9.3到5分钟可以煎熟一个。依次做完三个。
10.出锅，开动，芝麻的香加上红薯的甜，有点糯又有点脆，真的不错。不过因为是油煎的，平时还是多的哦，以免上火。
放点面粉饼没有那么粘，会稍微硬一点，但是相比较全部用糯米粉做出来的，我更加喜欢这种。苏打粉可以选择不放的。
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