哎做菜的丹丹
2017-06-27
1.主辅料： 鸡腿、宫保鸡丁调料
2. 把鸡腿洗净。
3. 碗中加适量水，倒入宫保鸡丁调料。
4. 轻轻将其搅拌均匀，备用。
5. 热油，放入鸡腿煎制。
6.煎制到鸡腿表面微微发黄，加适量生抽，翻炒均匀。
7. 倒入备用的“宫保鸡丁调料”。
8. 反复翻炒至鸡腿表面上色。
9. 中小火烧制8分钟。
10. 加少许盐补充调味，翻面再烧制3分钟
11. 旺火收汁、即可关火
12. 出锅装盘，即可上桌品味。
1、也可以用料汁把鸡腿腌制1天后再烧制。2、最后调味是要尝一尝再放盐。
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