茉茉的厨房
2017-08-12
1.吉利丁放水里泡软
2.牛奶放入糖，隔水加热
3.放入巧克力，搅拌至巧克力融化
4.放入软化的吉利丁，搅拌均匀，使吉利丁完全融化
5.倒入一半打发7成的鲜奶油，拌匀
6.再倒入剩下的奶油，搅拌均匀
7.慕斯圈底部包上保鲜膜
8.底部放入一片巧克力戚风蛋糕
9.倒入一半巧克力慕斯馅
10.再放上一片蛋糕，倒入剩下的慕斯馅，放入冰箱冷冻两小时
11.揭下保鲜膜，用吹风机加热慕斯圈，轻轻的取下慕斯圈，表面挤满巧克力奶油球，筛满可可粉，四周贴上巧克力片，系上红丝带，表面摆上水果和生日快乐牌
做好的慕斯蛋糕放入冰箱冷冻2小时
巧克力慕斯蛋糕（7寸）
来自一杯两盏淡酒
空气感巧克力慕斯蛋糕
来自茄瓜小诱惑
来自酒肉族
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巧克力慕斯蛋糕