丁厨房 2017-06-28

主料

• 低筋面粉40
• 盐1小撮
• 淡奶油5
• 杏仁粉10
• 黄油20
• 细砂糖4

辅料

• 奶油奶酪15
• 苹果百香果酱适量
• 鸡蛋10
• 水果适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.黄油拿出软化，稍微打白

步骤三

3.黄油里面加入低筋面粉，杏仁粉，细砂糖，盐，淡奶油，搓成细碎状，放入冰箱冷藏1小时左右

步骤四

4.从冰箱里拿出冷藏的面团，擀成3mm厚的面皮

步骤五

5.放置于模具之中，用叉子扎上小孔，入烤箱175度烘焙10分钟

步骤六

6.奶油奶酪软化之后，加入细砂糖，淡奶油，鸡蛋，搅拌均匀

步骤七

7.半熟的塔皮拿出，装入奶酪酱

步骤八

8.烤箱175度继续烤15分钟左右

步骤九

9.待凉了之后，装上果酱即可，亦可以再挤上淡奶油，撒上水果，更为好吃

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