馋嘴勒
2017-06-26
1.准备适量葱段和姜片
2.洗净素鸡，切成小块备用
3.洗净五花肉，沥干水分备用
4.加入适量食用油，待油稍热加入葱姜炒至出香味
5.加入五花肉，翻炒至变色
6.加入适量红烧汁翻炒
7.加入少量生抽
8.加入两碗清水和素鸡，加入一勺盐
9.大火烧至5分钟后，小火慢炖30分钟
10.加入一勺白糖，大火收汁
11.在还剩有汤汁的时候装盘出锅（卖相太差，但口味绝佳哦）。
加入红烧汁后要尽快加生抽和清水，以免结底，清水不能太少，以免糊锅，保证小火慢炖30分钟，这样五花肉的口感才会比较酥软，素鸡才更入味。
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