橙子
2018-02-14
1.准备食材（木瓜去籽后3的净重是515克）
2.吉利丁粉在冷水中浸泡至软。（吉利丁粉与水的比例5:30）
3.将木瓜顶部切开一个盖，用汤勺将木瓜籽刮掉，不用刮平整。
4.将椰汁倒入奶锅，烧开，微微滚开就可熄火，倒入吉利丁粉，连水一起，搅拌均匀。奶锅用余温。
5.将加工过的椰汁倒入木瓜盅内。（如果木瓜立不住，可以在底下加个碗固定）
6.盖回切下的木瓜盖，用牙签固定一下，移入冰箱冷藏4-8小时，至内容物椰汁凝固。
7.取出切块即可享用。
不用放白糖，因为木瓜与椰汁都带有甜味，喜甜的可以适当加点。
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