1.1.鸡脯肉洗净切丝腌制备用,西芹切丝,红椒切丝,青瓜切丝,姜蒜片,葱段
2.2.鸡脯肉过油(油温3-4层)西芹,红椒丝过油
3.3.制锅,炒姜蒜炝锅,加少许鲜汤,放青瓜丝,调味,放鸡丝,红尖椒,炒均匀,勾芡,淋尾油,起锅后加葱段!
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