1.胡萝卜、青笋切成丝,粉丝用热水发涨。
2.胡萝卜丝、青笋丝放小盆里加盐拌匀腌30分钟。
3.发涨的粉丝用剪刀剪几下,剪成短节。
4.30分钟后将胡萝卜丝、青笋丝拧干水然后拨散。
5.把粉丝放进碗里,加点白糖、白醋、味精、芝麻油、芥末油拌匀即可。
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