1.先把绿豆泡着,我泡了一夜,夏天最好放冰箱
2.早上起来把绿豆放高压锅炖15分钟,水漠过绿豆一点点,确保绿豆煮出来刚好,一定不能多哈,不然会炒很累
3.炖好的绿豆连汤一起放入料理机打碎,如果水太多了放料理机时就少加点,最好能只是绿豆带水,不要见有水这样,相当于湿一点的绿豆!
4.放入高压锅,加入白糖,看个人口味!翻炒,看到底有点要粘的感觉加入少量油,重复几次,直到馅够干!
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来自奶酪洛洛
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