蜂蜜三叶草
2018-01-18
1.准备材料，洗净，去掉茄子的茎蒂
2.茄子切条，放入少许盐拌匀
3.番茄切块
4.蒜切末，青椒切丝
5.炒锅放油，待油温热时放入蒜辣椒炒出香味
6.放入茄子翻炒，加入十三香调味
7.加入番茄一起翻炒，炒至番茄变软时，加入少许盐
8.出锅前加入味精调味
茄子切好之后，加些盐拌一下，可防止变色，也可让它出水，炒时不易吸油
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