调料味儿
2018-02-17
1.准备好材料；
2.排骨剁块，放沸水中焯烫后捞起洗净。
3.烧热油锅，爆香姜蒜，下排骨翻炒至变色。
4.在锅内加入少许清水，调入海天特级特级草菇老抽、海天淡口酱油焖煮至排骨均匀上色且熟透，加入砂糖、鸡精调味，撒上葱花即可装盘。
排骨要一定要先灼水，或者先泡一下，泡去血水，再做菜，不然会有腥味的。
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