1.豆腐切块
2.准备好辣椒圈,花椒,蒜
3.葱切沫
4.葱蒜爆锅
5.放入郫县豆瓣酱翻炒
6.倒入豆腐
7.倒入生抽
8.倒入辣椒圈,花椒。无辣不欢的朋友,这一步可以放前面,和葱姜蒜一起翻炒。家婆吃不了,我就晚会放,没那么辣……我是超爱吃辣的
9.加
10.水淀粉
11.慢慢煮会,尽量不要用锅铲来回翻,豆腐会碎,可以晃动锅来使豆腐入味。
12.最后撒上葱花。配米饭吃真是极好的!
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