扁担小厨屋
2017-06-24
1.1. 新鲜的秋葵洗净，横着切片，不用太薄。
2.2. 把鸡蛋打入蒸碗中，打散，加入少许盐，继续打匀。
3.3. 加入适量温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
4.4. 减半均匀之后把浮在上面的泡泡撇掉。
5.5. 把切好的秋葵轻轻放入蛋液中，保持秋葵的横截面。
6.6. 在蒸锅中加入适量水，大火烧开，把装有蛋液和秋葵的蒸碗放入锅中，转中火蒸10分钟即可。
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