食遍天下
2017-06-24
1.准备所用原料。
2. 寿司海苔和寿司帘
3.温米饭加入一勺寿司醋搅拌均匀。
4.秋葵洗净去掉根部，入沸水中焯水。
5.焯水的秋葵，捞入冷水中冲凉。
6. 沥干水分后加入盐和香油腌制2分钟。
7.寿司海苔铺在寿司帘上。
8.将米饭均匀的铺在海苔上，轻轻压平。
9.在上端码放上腌制好的秋葵。
10.借助寿司帘轻轻卷起。
11.边卷边压实。卷好后打开寿司帘。
12.寿司到沾水，将寿司切成小段即可。
墨绿色的海苔质量最佳。发黑色的海苔是质量很差或者是放置是过长的。秋葵焯水后直接放入冷水中冲凉，这样秋葵会很爽脆。
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